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Fonction: Cuisinier H/F

Référence:CUI/AUV/13458

Secteur d'activité: Santé


Mission:

API Restauration recrute un(e) Cuisinier(ière) en CDI sur un établissement de type médico-social à CEYRAT (63).


Vos missions seront les suivantes :
- assurer la production culinaire, seul ou en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité;
- réaliser des plats et des recettes à partir de fiches techniques;
- préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, découpe, cuisson, etc.);
- rechercher la mise en œuvre de nouveaux plats ou procédés de fabrication, permettant d'améliorer la prestation;
- réaliser le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service

Temps de travail: 35h/semaine du Lundi au vendredi et certains weekend de 06h00 à 14h00

Profil:

Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme, vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe.

Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace.

Vous disposez d'une expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

 

CUISINONS L'AVENIR AVEC PASSION, REJOIGNEZ NOUS !!!

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Ceyrat (63)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: du lundi au vendredi

Rémunération: à définir

Permis de conduire: Non

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