Fonction: Assistant Technique H/F

Référence : ASSTECH/GCUI/09436
Segment de clientèle : EHPAD


Mission:

Rattaché à notre cuisine centrale dédiée à la personne âgée basée à Pithiviers (45) et dans le cadre de notre développement, nous recherchons un assistant technique.

Vous êtes en charge de :

- Assurer le suivi de l’ensemble de nos clients (repas livrés en semi-gestion)

- Veiller au respect du cahier des charges

- Participer aux commissions de menus

- Traiter les demandes des clients

- Collaborer à la négociation des avenants tarifaires

- Conseiller et manager le personnel sur les satellites (repas à textures modifiées....)

- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité

- Réaliser les reporting et les comptes rendus à la Direction de la cuisine

- …

Interventions sur la région Île de France.

Profil:

Issu de la restauration, vous justifiez impérativement d’une expérience significative en restauration collective. La connaissance des normes HACCP et expérience sur ce secteur d'activité exigée.

Vous maîtrisez l’outil informatique.

Bon gestionnaire, autonome, organisé et réactif, vous êtes également reconnu pour votre force de propositions, votre sens commercial ainsi que votre aisance relationnelle.

Niveau d'expérience requis : 2-5 ans

Date d'embauche prévue : Dès que possible


Lieu : Plaiseau (91)

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : du lundi au vendredi

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, ordinateur portable, participation aux bénéfices, téléphone portable, véhicule

Permis de conduire : Oui