Fonction: Chef de cuisine H/F

Référence : CCUI/IDFSE/09104
Segment de clientèle : Résidence service


Mission:

Au sein d'une résidence service, vous cuisinez pour des personnes âgées indépendante (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) 

Vous avez en charge l'établissement des menus, la passation des commandes auprès des fournisseurs, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Profil:

De niveau CAP cuisine.

Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum, idéalement en brasserie.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Force de proposition, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis : 2-5 ans

Date d'embauche prévue : Dès que possible


Lieu : Villejuif (94)

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : 1 week-end sur 2

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire : Non