Fonction: Cuisinier H/F

Référence : CUI/BRE/08522
Segment de clientèle : Maison de retraite


Mission:

Au sein d'une maison de retraite vous assurez la production culinaire pour 200 couverts par jour, en collaboration avec votre équipe composée de 3 personnes, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous produisez les préparations chaudes ou froides, et réalisez les pâtisseries maison. Vous effectuez également le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Profil:

CAP, BEP ou BAC Pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance exigée des normes HACCP.

Maîtrise des textures modifiées. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes également doté d'un bon relationnel.

Niveau d'expérience requis : 1-2 ans

Date d'embauche prévue : 03/06/2019


Lieu : Romille

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : 1 week-end sur 2

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire : Non