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Fonction: Cuisinier / Pâtissier H/F

Référence: PAT/ALS/10212

Segment de clientèle: Scolaire

Mission:

Dans le cadre de notre développement d'activité, nous recherchons un cuisinier / pâtissier H/F.

Vous assurez la production culinaire, en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. 

Vous assurez la préparation des desserts

Vous confectionnez les desserts tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques.

Vous soignez la présentation du dressage afin de le rendre visuellement attractif et gourmand.

Vous effectuez les animations pâtisseries face au consommateurs 

Vous garantissez une prestation culinaire de qualité 

Vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine en terme d'hygiène et de sécurité ( normes HACCP, nettoyage)

Vous réalisez le nettoyage et le rangement de l'ensemble de la cuisine en fin de service. 

Profil:

De niveau CAP, BEP pâtisserie.

Expérience de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible