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Fonction: Second de cuisine H/F

Référence: SECUI/ALS/08209
Segment de clientèle: Entreprise

Mission:

Vous travaillez du lundi au vendredi en tant que second de cuisine au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Hesingue (68) de 380 couverts par jour.


Vos missions sont les suivantes:

- Aidé d'une équipe composée de 6 personnes, vous réalisez la production des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

- Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

- Vous remplacez ponctuellement le Chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.



Profil:

Diplôme CAP, BEP ou BAC PRO cuisine demandé.

Vous êtes disponible de suite.

Vous justifiez impérativement d'une expérience de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Vous connaissez parfaitement les normes HACCP et maitrisez la cuisine à base de produits frais.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.




Niveau d'expérience requis: 2-5 ans


Lieu: Hesingue (68)
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: journée continue
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices
Permis de conduire requis: Non

Date prévue d'embauche: dès que possible