Fonction: Second de cuisine H/F

Référence : SECUI/BRE/09782
Segment de clientèle : Santé


Mission:

Vous participez à la production culinaire d'environ 160 couverts, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous réalisez le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Et vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil:

CAP, BEP, BAC pro cuisine.

Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance exigée des normes HACCP, ainsi que des textures modifiées.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes également reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

Niveau d'expérience requis : 2-5 ans

Date d'embauche prévue :  20/04/2020


Lieu : Crehen (22)

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : 1 week-end sur 2

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire : Non