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Fonction: Second de cuisine H/F

Référence: SECUI/IDFE/08035
Segment de clientèle: Entreprise

Mission:

Vous travaillez au sein d'un restaurant d'entreprise de 400 couverts par jour en tant que Second de cuisine.

Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Et vous remplacez ponctuellement le Chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.



Profil:

Diplôme CAP, BEP ou BAC PRO cuisine demandé.

Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur le poste, idéalement en restauration collective.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et connaissez les normes HACCP sur le bout des doigts.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles




Niveau d'expérience requis: 2-5 ans


Lieu: Villepinte (93)
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: du lundi au vendredi
Horaire: 07h00 / 15h00
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices
Permis de conduire requis: Non

Date prévue d'embauche: 27/05/2019