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Fonction: Second de Cuisine tournant H/F

Référence:CCUIT/AUV/11535

Secteur d'activité: Autre


Mission:

Intégrez une entreprise en constante évolution, où la formation, l'accompagnement et l'évolution interne sont maîtres mots. Nos centres de formations et leurs parcours individualisés vous apporteront les
compétences nécessaires à votre évolution.


Une indépendance et une autonomie vous permettront de vous épanouir tout en ayant à vos côtés une équipe de structure sur laquelle vous appuyer !


Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine tournant, sur des secteurs d'activité multiples (scolaire, entreprise, seniors, santé,. etc).


Vous réalisez, valorisez et distribuez les préparations culinaires au travers de :


* Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.)


* Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité


* Maîtriser les textures modifiées et les régimes alimentaires.


Expérience exigée en restauration collective. Maîtrise de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.


Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme.


Méthodique, organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un excellent relationnel ainsi qu'un très bon esprit d'équipe.


Le poste est multiple, suivant les besoins de l'entreprise, sur un secteur géographique principalement situé dans le Puy-De-Dôme, et de façon exceptionnelle en "Auvergne" et "Lozère". Il est entendu que si
le déplacement nécessitait de dormir sur place, les frais seraient à la charge de l'entreprise.


Le salaire est à négocier selon expériences et compétences.

Profil:

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Permis B et véhicule exigés.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Clermont Ferrand (63)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: selon affectation

Rémunération: à définir

Avantages:

Permis de conduire: Oui

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