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Fonction: Chef exécutif H/F

Référence:CCUI/ENSAI/11748

Secteur d'activité: Entreprise


Mission:

Vous travaillez au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Paris.

Vous êtes en charge de :

- l’organisation de tout l'événementiel

- la gestion des salles de réunion : petits déjeuners et pauses

- la gestion du restaurant, vous vous occupez de l'établissement des menus, la passation des commandes, la gestion des stocks et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous êtes garant de la production culinaire et vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients sur le site.

Profil:

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience de 5 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis: 5-10 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Paris (75)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: du lundi au vendredi

Rémunération: à définir

Avantages:

Permis de conduire: Non

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