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Fonction: Second de cuisine H/F

Référence:SECUI/LILFLASAN/11844

Secteur d'activité: Santé


Mission:

Au sein d'une résidence service située sur Villeneuve d'Ascq, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous réalisez  le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil:

De niveau CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience exigée de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée, vous maitrisez les textures modifiées. 

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Villeneuve d'Ascq (59)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: 1 week-end sur 2

Rémunération: à définir

Permis de conduire: Villeneuve d'Ascq (59)

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