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Fonction: Second de cuisine H/F

Référence:SECUI/LILFLASAN/11847

Secteur d'activité: Santé


Mission:

Au sein d'une maison d'accueil spécialisée située sur Armentières, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil:

De niveau CAP, BEP, bac pro cuisine.

Vous justifiez d'une expérience exigée de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée, vous maitrisez les textures modifiées.

Véritable technicien culinaire, vous avez le sens de l'organisation et de l'anticipation.   

Vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

Niveau d'expérience requis: 5-10 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Armentières (59)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: 1 week-end sur 2

Rémunération: à définir

Avantages:

Permis de conduire: Non

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