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Fonction: Second de cuisine H/F

Référence:SECUI/IDFSE/12438

Secteur d'activité: Senior


Mission:

Api Restauration, Entreprise familiale reconnu dans la restauration collective recherche son nouveau Talent.

Au sein de notre résidence  situé à Epinay sur seine (93) nous recherchons un second de cuisine H/F.

Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, avec nos produits frais, locaux et bio.

Vous réalisez le service  et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

 Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil:

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience exigée de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Épinay-sur-Seine 93

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: 1 week-end sur 2

Rémunération: à définir

Permis de conduire: Non

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