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Fonction: Second de cuisine

Référence:SECUI/IDFSCO/12682

Secteur d'activité: Enseignement


Mission:

Api Restauration, Opérateur reconnu dans la restauration collective recherche son nouveau Talent.

Au sein de sa cuisine centrale situé à Verrières-le-Buisson (92) nous recherchons un second de cuisine H/F.

Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, pour une cuisine centrale dédié au secteur scolaire.

Vous réalisez la production chaude et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Et vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Poste à pourvoir à compté du 01 Juillet 2022.

Profil:

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis: 1-2 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Verrières-le-Buisson (91)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: du lundi au vendredi

Rémunération: à définir

Permis de conduire: Non

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