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Mission:

Envie de rejoindre une entreprise familiale qui défend les valeurs humaines et la cuisine de terroir ? Api Alsace recrute un second de Cuisine.

Au sein d'un établissement médico-social, vous assurez la production culinaire en  au quotidien en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous réalisez le service en salle et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Vous pouvez être amené a suppléer le chef de Cuisine durant les périodes de congés.

Profil:

De niveau CAP, BEP, bac pro cuisine. Vous justifiez d'une expérience exigée de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Vous maitrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

Si ce poste est pour vous,  vite Foncez Postulez !

Niveau d'expérience requis: 1-2 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible