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Fonction: Chef-Gérant H/F

Référence:CG/IDFSE/13330

Secteur d'activité: Senior


Mission:

Api Restauration, Entreprise familiale reconnu dans la restauration collective recherche son nouveau Talent.

Au sein de notre résidence situé à Sartrouville (78) nous recherchons un Chef-gérant H/F.

Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, avec nos produits frais, locaux et bio.

Vous avez en charge la passation des commandes et la gestion des stocks.

Vous élaborez la confection des menus proposés aux résidents.

Profil:

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience exigée de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Date d'embauche prévue: Dès que possible

Lieu: Sartrouville (78)

Type de contrat: Cdi

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: 1 week-end sur 2

Rémunération: 29 à 32K€

Permis de conduire: Non

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